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단백질 식사는 다이어트에 중요한 역할을 합니다. 단백질을 충분히 섭취하면 포만감 호르몬이 증가해 식욕이 줄고, 같은 양을 먹어도 더 쉽게 배부름을 느낄 수 있습니다. 또, 단백질은 소화 과정에서 더 많은 에너지를 소모하게 하여 칼로리 소모를 늘리고, 근육 손실을 막아 신진대사를 유지하는 데도 도움이 됩니다. 실제로 고단백 식단은 체중과 체지방 감량 효과가 더 크고, 근육량 보존에도 유리하다는 연구 결과가 있습니다.
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